Hafif Yağlı Antrikot Sırt Pastırma KG

Hafif Yağlı Antrikot Pastırma

Dana Antrikot Pastırma, geleneksel yöntemlere bağlı kalınarak, Güler tecrübesi ile üretilmektedir.

Dana Antrikot etinin tuzlanması, preslenmesi, kurutulması ve çemenle kaplanması ile üretilmektedir. Üretim süreci ortalama 20-25 gündür. Etin büyüklüğüne göre bu süre değişebilir.

Çemeni özel karışımdır. Çeşitli baharatlarla harmanlanmıştır. (Buyotu unu + baharat + sarımsak) Sarımsak olarak dünyaca ünlü Kastamonu Taşköprü sarımsağı kullanılmaktadır.

Hiçbir pastırma çeşidimizde renklendirici bulunmamaktadır.